견과류, 베리류에 풍부한 플라보노이드 성분은 항염증, 항산화 효과가 뛰어나 치매 발병 위험을 낮추는데 효과적이다./사진=클립아트코리아 식습관은 뇌 건강과 밀접한 연관이 있다. 섭취하는 식품에 따라 뇌혈관에 염증을 유발하기도 하고 뇌 기능 저하를 막기도 한다. 치매 예방을 막으려면 어떻게 식사해야 할까? ◇‘마인드 식사’가 기본치매 예방에 최적화된 식단인 ‘마인드 식사법’을 실천해보자. 마인드 식사법은 채소, 통 곡물, 생선, 올리브 오일 위주로 식사해 만성질환 예방을 돕는 지중해식 식단과 고혈압 환자를 위해 개발한 DASH 식단의 장점을 합친 식사법이다. ‘지중해식과 DASH 식단을 더해 신경 퇴행을 막는다’는 의미로 ‘Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay’의 앞 글자를 따 마인드(MIND) 식사라 일컫는다. 적색육, 가공식품, 단순당 섭취를 줄이고 정제되지 않은 통 곡물과 채소 등을 위주로 식사해 뇌 기능 저하를 막는 효과가 있다. 미국 러시대 연구 결과, 마인드 식단을 꾸준히 잘 실천한 사람은 그렇지 않은 사람보다 뇌 연령이 평균보다 12세 더 어리게 측정됐다. 치매를 유발하는 핵심 물질인 아밀로이드 플라크, 타우 단백질 양도 적었다.◇단백질은 골고루 번갈아단백질은 시냅스 및 여러 신경전달물질 생성에 필수적인 영양소로 동물성, 식물성 단백질을 고루 섭취하는 게 좋다. 미국 하버드의대 보건대 연구팀은 ▲살코기 위주 가금류는 주 2회 ▲생선류 주 1회 ▲콩류는 격일로 섭취할 것을 권고한다. ◇매일 야채 두 종류씩채소는 다양하게 자주 섭취하는 것이 좋은데 매일 두 종류 이상의 채소 섭취를 실천하면 좋다. 채소에 풍부한 식이섬유는 장내 유익균을 활성화해 장과 뇌를 연결하는 ‘장-뇌 연결축’을 건강하게 유지한다.◇매 끼니 통 곡물되도록 통 곡물 위주로 끼니를 구성하는 게 좋다. 통 곡물은 백미, 밀가루 등보다 도정이 덜 돼 섭취 시 혈당을 천천히 올리면서 뇌 기능에 필요한 에너지를 제공한다. 서울아산병원 노년내과 정희원 교수가 개발한 ‘한국형 마인드 식사법’에 따라 렌틸, 귀리, 현미, 백미를 4:2:2:2로 혼합 21대 대통령선거 사전투표 첫날인 29일 이재명 더불어민주당 대선 후보가 ‘오천피(코스피 5000)’를 재차 강조하면서 국내 증권 시장에 상장된 증권사들의 주가가 일제히 급등했다. 공격적인 증시 부양에 따른 실적 수혜 기대감이 커지면서 증권주에 대한 매수세가 몰린 것으로 분석된다. 이날 한국거래소에 따르면 미래에셋증권은 전일 대비 23.21% 오른 1만6560원에 거래를 마쳤다. 장중 상한가인 1만7470원까지 치솟으며 52주 신고가를 경신했다. 이날 증시 부양 수혜 기대감 외에도 사내 디지털자산솔루션팀을 분사해 가상자산 사업을 전담할 별도 법인을 설립하는 방안을 논의하고 있다는 소식이 전해진 것도 주가 상승에 일부 영향을 미친 것으로 보인다.상상인증권은 장 초반 전일 대비 29.98% 올라 상한가(685원)로 직행한 뒤 그대로 거래를 마쳤다.두 증권사를 필두로 유진투자증권(16.58%), DB증권(10.12%), LS증권(10.05%), 대신증권(9.47%), 한국금융지주(9.06%)를 포함한 21개 상장 증권사 주식 전체가 이날 일제히 상승했다.특히 미래에셋증권, NH투자증권, 삼성증권, 키움증권, 한국금융지주, 상상인증권, DB증권, 대신증권, 유안타증권, 교보증권, 유화증권 등은 줄줄이 52주 신고가를 경신했다.증권가에서는 대통령선거 사전투표가 이날부터 시작되고, 다음달 3일 본투표도 코앞으로 다가온 가운데 대선 후보들의 잇따른 증시 부양 발언이 이어지며 투자자들의 매수 심리를 자극했다고 보고 있다.앞서 이재명 후보는 기업 지배구조 투명성 향상을 위해 자사주를 원칙적으로 소각해 주주이익 환원을 제도화하겠다는 공약을 제시했다. 김문수 국민의힘 대선 후보는 배당소득세 분리과세와 세율 인하, 장기투자자 세제 혜택 등을 공약했다.특히 이날 증권주 급등에는 이 후보가 ‘코스피 5000’ 공약 달성 의지를 재차 강조하면서 수혜 기대감이 작용했다는 분석이 나온다. 이 후보는 전날 소액주주 플랫폼 ‘액트’ 윤태준 소장과 간담회를 개최한 데 이어 이날에도 “1400만 개미와 함께, 5200만 국민과 함께 ‘코스피 5000’이란 새로운 희망을 실현하겠다”며 지지를 호소했
